Automatysk rotearjende retort
De rotearjende retorts wurde brûkt om de blikjes as oare konteners te draaien by sterilisaasje en koeling.It doel is om de ynhâld fan iten te ferpleatsen om de waarmteferfier yn 'e blikje te fersnellen, de kwaliteit te ferbetterjen en elk mooglik negatyf effekt te foarkommen ferbûn mei de statyske ferwaarmingsprosessen.
It thermyske proses en de kwaliteit fan it ôfmakke produkt kinne gâns ferbettere wurde foar guon konteners en produkten troch de konteners te ferpleatsen tidens de kok / koele syklus.Beweging as agitaasje fan 'e konteners twingt konveksjeferwaarming fan it produkt yn' e kontener.
De sterilisaasjetemperatuer (sterilisaasjewearde as FO) wurdt definieare troch de fabrikant en sil ôfhingje fan 'e inisjele kontaminaasje fan it produkt en syn bakteriologyske skaaimerken.
