De tunnel-type floeibere stikstof quick-freezing masine oannimt in folslein laske, RVS lichem, dat foldocht oan de nije ferzje fan Europeeske EHEDG en Amerikaanske USDA noarmen.Tunnel-type floeibere stikstof quick-freezing masine is geskikt foar alle iten dat moat wurde kuolle, fluch-beferzen of crusted / ferhurde en beferzen yn gearkomste line of trochgeande produksje.Tunnel-type quick-freezing masine kin ek garandearje de kwaliteit fan iten.
Tunnel floeibere stikstof flugge freezing masine wurdt benammen brûkt foar flugge freezing fan iten.De kontrôlemetoade fan touchscreen + PLC wurdt oannommen om de temperatuerferoaring yn it fak yn realtime te kontrolearjen.Nei't de parameters binne ynsteld, kin de apparatuer automatysk rinne.De operaasje is ienfâldich, de betrouberens is sterk, en de operaasje einiget mei automatysk alarm.
De tunnel-type floeibere stikstof snelfriesmasjine brûkt floeibere stikstof as it koelmedium om iten fluch en krêftich te befriezen.Om't it fluch befriezen relatyf fluch is, sil it de ynterne weefselstruktuer fan it iten net beskeadigje, sadat de autentisiteit, orizjinele sap, orizjinele kleur en fieding fan it iten garandearje. en it kin rappe befriezing fan monomeren realisearje sûnder adhesionferlies.
Foardielen fan tunnel floeibere stikstof quick freezer:
① Freeze yn 5 minuten, de koelsnelheid is ≥50 ℃ / min, de freessnelheid is fluch (de freessnelheid is sawat 30-40 kear flugger as de algemiene freesmetoade), en it rappe friezen mei floeibere stikstof kin it iten meitsje fluch troch de grutte iiskristal groei sône fan 0 ℃ ~ 5 ℃.
② Behâld fan itenkwaliteit: fanwegen de koarte befriezingstiid fan floeibere stikstof en de lege temperatuer fan -196 ° C, kin it iten beferzen mei floeibere stikstof de kleur, aroma, smaak en fiedingswearde behâlde foardat it it grutste ferwurke wurdt.De smaak fan it iten is better dan dy fan 'e tradisjonele fluch-friesmetoade.
③ Lyts droege konsumpsje fan materialen: Yn 't algemien is it droege konsumpsjeferlies fan befriezing 3-6%, wylst fluch befriezen mei floeibere stikstof it kin ferminderje nei 0,25-0,5%.
De kosten fan apparatuer en macht binne leech, de ienmalige ynvestearring fan apparatuer is lyts, de bedriuwskosten binne leech, it is maklik om meganisaasje en automatyske assemblageline te realisearjen, en produktiviteit te ferbetterjen.
④De operaasje is ienfâldich, en ûnbemanne operaasje is mooglik;it ûnderhâld kosten is leech, en der is hast gjin ûnderhâld kosten.
⑤It fliergebiet is heul lyts en d'r is gjin lûd.
De foardielen fan 'e tunnel-type floeibere stikstof snelfriesmasine binne: lytse foetôfdruk, fleksibele oanpassing fan útfier, ienfâldige operaasje, handige skjinmeitsjen en ûnderhâld, gjin fersmoarging en lûd, ekonomysk en miljeufreonlik.De freezing tiid is koart, it effekt is goed, en de bêste freezing effekt wurdt berikt mei it minste enerzjyferbrûk.It wurdt in protte brûkt yn ferskate fluch-beferzen iten lykas fleis, seafood en akwatyske produkten, shabu-shabu, fruit, grienten en pasta.Sa as: seafood, abalone, see garnalen, see komkommer, kreeft, see fisk, salm, krab, fleis, glutinous rys ballen, dumplings, buns, rys dumplings, spring rolls, wontons, tsiis produkten, bamboe shoots, kleverige mais, fluwelen gewei, aardbeien, ananas, reade bayberry, papaya, litchi, taret iten, ensfh.
Post tiid: Febrewaris 06-2023